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        推廣環保酵素觀念用時八年 運用酵素當肥料果蔬大又甜

        日期:2017-05-29 / 人氣: / 來源:未知

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        南新社區志愿者採收酵素種植的芭樂,不僅長得好,吃過的人都贊不絕口。

        臺旗山溪洲南新社區推廣天然環保酵素,將酵素當肥料試種果蔬,成功種出多種果蔬農作物;當地還構思將其打造成為酵素村,希望用親身試驗結果,很多農民也愿意嘗試用天然酵素種植蔬果,共同營造安全飲食。
        臺南新社區為改善環境污染,八年前推廣環保酵素觀念,社區居民利用廢棄橘子、檸檬果皮制作成環保清潔酵素,用來洗碗、洗廁所、洗衣服等清潔之用,為了減少農作物污染,徐林素卿曾向蕉農推廣用酵素栽培遭拒,而決定自己嘗試。
        目前許多水果已失去天然的原味,她們以酵素栽種出好品質的水果蔬菜,希望能吸引更多農民學習,證明不一定要使用化學肥料或農藥才能夠種出好的農作物。
        一名熱心志愿者去年提供上百坪農地免費讓社區使用,她與社區居民們嘗試用天然酵素來栽種香蕉、甘蔗、芭樂、南瓜、玉米、萵苣、香菜等10多種蔬果,發現果蔬不僅長得好,口感表現極佳且呈現原味,之前採收的芭樂,吃過的人更是贊不絕口。
        臺南新社區兩百多戶居民自制環保酵素成為農村特色,假日吸引不少游客參觀,社區居民希望這里成為酵素村,未來要讓民眾到酵素果園參觀,體驗酵素所種出的蔬果很不一樣。

        作者:Hongqi


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